La table provençale

La table provençale

En Provence, l'art de la table a une importance bien particulière. La preuve, c'est qu'on y passe des heures, à table. L'été, les repas s'éternisent jusqu'à tard dans l'après-midi, protégés du soleil par l'ombre des grands arbres. L'hiver, quand le soleil se couche tôt, il n'est pas rare de se rendre compte à la fin [...]