La table provençale

La table provençale

En Provence, l'art de la table a une importance bien particulière. La preuve, c'est qu'on y passe des heures, à table. L'été, les repas s'éternisent jusqu'à tard dans l'après-midi, protégés du soleil par l'ombre des grands arbres. L'hiver, quand le soleil se couche tôt, il n'est pas rare de se rendre compte à la fin [...]

La recette de mamé

La recette de mamé

En Provence, les repas se partagent et s'éternisent en famille, à l'ombre des grands platanes, bercés par le chant soutenu des cigales. L'été est la saison durant laquelle ma grand-mère nous prépare ses recettes fétiches, celles qui ne nécessitent rien d'autre que les légumes du jardin. Notre plat préféré se compose d'aubergines et de coulis [...]

Itinéraire n°1 : une journée parfaite dans le Luberon !

Itinéraire n°1 : une journée parfaite dans le Luberon !

L'été, le Luberon s'offre à nous dans toute sa splendeur. Lac, rivière, étang, montagne, fruits murs, cigales, la saison estivale amplifie la beauté du coin, au point où nous ne savons plus où donner de la tête. Que faire ce soir ? Se retrouver en bord de Durance ? Aller manger une glace à l'étang [...]